Лекари: Не се отказвайте от солта, за да не навредите на здравето си!

Защо солта не трябва да се премахва напълно от диетата?

Трапезната сол е необходима за нормалното функциониране на човешкия организъм, според д-р Герасимова.

„Хлорът, съдържащ се в нея, е необходим за производството на солна киселина - основният компонент на стомашния сок, а натрият участва в предаването на нервните импулси и свиването на мускулните влакна“, обясни тя.

Колко сол и захар се слага в киселите краставички, за да са хрупкави и вкусни

Според нея здравите хора трябва да консумират не повече от пет грама сол на ден (2000 милиграма натрий). Пациентите с артериална хипертония трябва да намалят това количество до 2,5 грама на ден (1000 милиграма натрий).

"В някои случаи лекар може да предпише и напълно безсолна диета", допълва диетологът.

Не се препоръчва да се дава осолена храна на деца под една година.

Защо хитрите домакини всяка вечер слагат сол в мивката?

Невъзможно е напълно да се изключи солта от диетата както за здрави хора, така и за тези, които страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система. При недостатъчен прием на натрий общото благосъстояние ще пострада в резултат на повишена слабост, умора, мускулни крампи.

Дерматологът д-р Барагунова споделя, че при излишък на сол в тялото се развиват отоци и високо кръвно налягане. Ако намалите количеството сол в диетата си, подпухналостта ще намалее, така че лицето ви ще изглежда по-младо: бузите, двойната брадичка и назолабиалните гънки ще бъдат по-малко изразени, торбичките под очите ще изчезнат.

Специалистът също призовава да не се премахва напълно солта, а само да се намали нейната консумация.

Кога се слага сол във всяко ястие - не всяка домакиня знае отговора на този въпрос

Натрият, който е компонент на готварската сол, влиза в състава на всички телесни течности – в кръвната плазма, извънклетъчната течност, лимфата. Той регулира водния и киселинно-алкалния баланс в организма, отговаря за предаването на нервните импулси и мускулните контракции. 

Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!